Morotssoppa med pikantost

Serverar: 6 portioner

Denna soppa har blivit mycket uppskattad, jag har gjort den många gånger.

Ingredienser

  • 50 g hackad lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • Olja till stekning
  • 250 g morötter
  • 250 g potatis
  • 1 l grönsaksbuljong
  • Salt
  • Peppar
  • 1 dl creme bonjour naturell el med valfri smak
  • ( jag tog med gräslökssmak )

    • Instruktioner

    1. Hacka lök och vitlök. Fräs i kastrull med olja. Tillsätt grovt rivna morötter och tärnad potatis. Låt detta fräsa c:a 2 min ihop med löken. Slå på grönsaksbuljongen. Låt allt koka tills potatisen är mjuk.
    2. Smaksätt med salt och peppar. Tag grytan från plattan, rör ner osten så att den smälter. Strö över klippt persilja.

    Liknande recept

    Morotssoppa med pepparrotsklick
    5
    30 min
    4-6
    1

    Morotssoppa med citron
    4.7
    30 min
    3
    1

    Morotssoppa med räkor
    4.5
    15 min
    4
    1

    Grekisk morotssoppa
    4
    1 h
    4
    1

    Mellsingens morotssoppa
    5
    1 h
    6-8
    1

    Morotssoppa
    3.5
    20 min
    4

    Gotländsk morotssoppa med ingefära och vitlök
    4.4
    4
    3

    Krämig morotssoppa med sherry
    5
    30 min
    6
    2

    Emmas morotssoppa med sting
    5
    1 h
    5
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.