Moussaka med potatis

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Ingredienser

2 msk smör

2 gula lökar

600 g köttfärs

2 msk vetemjöl

2 burkar krossade tomater

4 msk tomatpuré

2 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

2 krm riven muskot

3 dl vitt vin

3 dl grädde

4 dl riven ost

16 medelstora vinterpotatisar

ca 2 tsk salt

Instruktioner

Fräs lök och köttfärs var för sig i stekpanna och häll över i en gryta. Strö över vetemjöl och rör om. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, vitt vin och kryddor. Låt puttra under lock 10-15 minuter. Skala och skiva potatisarna. Varva skivad potatis (lite salt), köttfärsröra och hälften av osten i en smord form. Börja och sluta med potatis. Häll över grädden och strö över resterande ost. Grädda i 200 grader ca 50 minuter.