Serverar: 2 portioner
Tid: 10 minuter
Fantastiskt god förrätt eller som tillbehör till grillat.
Skär mozzarellakulorna i 1/2-centimetertjocka skivor och lägg bredvid varandra på ett fat eller varsin tallrik. Bred över creme fraiche. Riv skalet på citronen och fördela över rätten tillsammans med citronsaften och finstrimlad chili. Drössla över mejramblad, salta peppra och ringla lite god olivolja över. Kan förberedas, men bör helst ätas samma dag då mejrambladen kan förlora lite av sin spänst i kylen.