En enkel och smakrik soppa som t.ex. är perfekt att göra ute över öppen eld.
Ingredienser
400 g torsk
1 gul paprika
1 röd paprika
1 zucchini
1 gul lök
5 dl vatten
2 buljongtärningar
1 brk krossade tomater
1-2 pressade vitlöksklyftor
½-1 tsk chilipeppar
½ tsk oregano
Ev. en brk musslor, räkor eller choritzokorv
Salt
Kall sås till soppan
2 dl creme fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
Tärna och hacka allt. Koka ihop och tillsätt fisken sist.