Ninnas Paj

Serverar: 6-8 portioner

Tid: 1 timme

Så underbart smaskig :=)

Ingredienser

Pajdeg

100 g smör

3 dl mjöl

1 dl ost

3 msk kallt vatten

Fyllning

3 morötter

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

½ purjolök

3 paprikor i olika färger

2 dl creme fraiche

1 grönsaksbuljongtärning

3 dl riven ost

Instruktioner

Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform, förgrädda i 225 grader i ca 15 min. Riv morötterna, skär lök o paprikor i strimlor och fräs detta mjukt i en stekpanna. Häll över creme fraichen och smula i grönsaksbuljongtärningen och låt puttra en liten stund till. Häll blandningen i det förgräddade pajskalet och strö över den rivna osten. Grädda ytterligare ca: 15 minuter SMAKLIG MÅLTID !!