Serverar: 5 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
Toppen vid fuktigt och kallt väder!
Dela upp färsen och lägg den i en gryta och stek tills den är genomstekt. Häll sedan över vatten med buljongtärningar och låt den koka i 15 min. Tärna morötterna, palsternacka och potatisar. Lägg ner rotfrukterna i grytan och låt den koka ungefär 1,5 timme på svag värme. Servera toppad med persilja och gärna rostat surdegsbröd med cheddarost!