Norrländsk pannacotta med blåbär
Lite annorlunda, men jättegod och enkel pannacotta gjord på messmör. Den kan med fördel förberedas dagen innan.
Ingredienser
2 dl vispgrädde
½ dl farinsocker
2 gelatinblad
2 dl gräddfil
4 msk messmör
Servering
Färska blåbär
Instruktioner
- Värm grädde och farinsocker i en kastrull tills sockret smält. Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter. Ta upp och krama ur gelatinbladen och låt dem smälta ner i grädden under omrörning.
- Blanda gräddfil och messmör i en bunke. Häll på gräddblandningen och rör till en jämn smet. Häll upp smeten i 4 portionsglas och ställ dem i kylen i minst 3 timmar.
- Ta fram glasen med pannacottan och garnera med färska blåbär.
Liknande recept
Kommentarer (0)