Det enda som är norrländskt i denna rätt är tunnbrödet, sen är det Mexico för hela slanten. Men väldigt gott och mättande.
Ingredienser
4 mjuka tunnbröd
4 portioner potatismos
400 g köttfärs
2 msk margarin
2 tsk tacokrydda
1 röd paprika
1 dl oliver
1 dl majskorn
100 g fetaost
1 dl riven ost
Servering
Sweet chilisås
Sallad
Instruktioner
- Ugn 225º.
- Hetta upp margarinet i en stekpanna. Stek färsen smulig. Krydda med tacokrydda.
- Kärna ur och tärna paprikan fint. Skiva oliverna.
- Lägg ut tunnbröden och fördela potatismoset på bröden. Lägg på färs, paprika, oliver och majs. Smula över fetaost och rulla ihop bröden.
- Lägg bröden i en ungsform och toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen tills osten har smält och rullarna är varma, ca 10 minuter.
- Servera med sweet chilisås och en grönsallad.
Liknande recept
Kommentarer (0)