Snabb, god, fräsch och mager !
Ingredienser
2 stora kycklingfiléer
2 tärningar grönsaksbuljong
1 l vatten
1 stor morot
10-15 cm purjolök
½ röd paprika
1 citron
2 pkt snabbnudlar med köttsmak
Persilja
Instruktioner
- Skär kycklingen i små bitar. Lägg dem i en kastrull med vatten och buljong + kryddpåsarna från nudlarna. Oljan som finns med i nudelpaketen brukar jag skippa.
Skär moroten i fina stavar och lägg med.
Skiva purjon och lägg med.
Börja med att pressa i halva citronen, och smaka er fram. Ibland är citronerna surare än andra gånger.
- Låt koka 3 minuter med nudlarna. När det är ca 1 minut kvar så lägger man i paprikan, skuren i likadana stavar som moroten. Strö över persiljan vid serveringen.
- Smaklig måltid !
Liknande recept
Kommentarer (0)