Ett väldigt gott och snabbakat bröd som är helt utan gluten och laktos. Teffmjöl är det afrikanska supergrynet som är fullproppat med näringsämnen.
Ingredienser
3 dl glutenfria havregryn
1 dl ljust teffmjöl
1 dl mörkt teffmjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk fiberhusk
½ tsk salt
1 dl pumpakärnor
1 dl solrosfrön
1 dl valfria hackade nötter
2 dl rivna morötter
2 dl sojadryck eller annan vegetabilisk dryck
2 dl vatten
2 msk rapsolja
Garnering
Solrosfrön
Pumpakärnor