Serverar: 4 portioner
Ett mycket smakfullt och lättlagat ris, som passar till det mesta. Kära hustrun var lite tveksam till idén, men ändrade sig blixtsnabbt efter första tuggan.
Skala och grovriv rotsellerin. Blanda öl rotselleri och buljongtärning i en kastrull och koka upp. Rör ner riset och koka på svag värme under lock i 20 minuter, utan omrörning. Dra kastrullen av plattan och låt stå i ca 5 minuter innan ni tar av locket. Rör om och servera.