Timjanstekt kolja med selleri och karljohanremoulade

Serverar: 4 portioner

En härlig fiskrätt med karljohanremoulade

Ingredienser

  • 600 g koljafilé
  • 1 msk hackad färsk timjan
  • 1/2 tsk salt
  • 2–3 msk smör
  • 1 bit rotselleri, ca 200 g
  • 2 dl Arla Köket crème fraiche gourmet karljohan, timjan, citron
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • Rivet skal av ½ citron
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    Dela fisken i portionsbitar och krydda med salt och timjan. Stek dem i smör ca 2 min per sida. Skala och skär sellerin i tändstickstunna strimlor. Koka dem i lättsaltat vatten 1 min och kyl dem i kallt vatten. Krama ur vätskan och blanda med crème fraiche. Smaksätt med vitlök, citronskal, salt och peppar. Servera fisken med remouladen, rostad potatis och sallad.

    Liknande recept

    Köttgryta med selleri och ajvar relish
    4.3
    4
    12

    Stekt kolja med betsallad och spenat
    4

    Ugnsbakad kolja med kapris
    20 min
    4
    1

    Ölkokt selleris
    4

    Timjanstekt oxfilé med jordärtskocksgratäng, citrongrönsaker och varmrökt rödvinssky
    4
    8
    1

    Squashrisotto med selleri och äpple
    4

    Päronsoppa med potatis, selleri och krasse
    2

    Kolja med rödbetor, pumpa och västerbottenssmör
    4
    45 min
    4

    Timjanstekt kotlettrad med vinägersky och aprikoskompott
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.