Detta recept är från COOP Mat från början, men jag har ändrat lite här och var och gjort den enklare men fortfarande jättegod!
Ingredienser
3 ägg
5 msk strösocker
½ dl vetemjöl
2 dl mjölk
2 bittermandlar
1 dl crème fraiche
500 g keso naturell
½ dl mandel
1 citron
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175º och smörj en ugnsfast form, ca 15x25 cm, väl.
- Riv bittermandlarna och citronskalet fint. Hacka mandeln ganska grovt.
- Vispa ägg och strösocker pösigt, blanda i vetemjöl, mjölk, riven bittermandel, rivet citronskal och crème fraiche. Blanda keso och den hackade mandeln och rör ner detta i äggsmeten.
- Häll smeten i den smorda formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.
- Låt svalna och servera med vispad grädde och en god sylt.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Vad gör du med citronen? (1 citron står det i receptet; menar du bara skalet?)