Omelett i stekpanna med smak av ost och skinka

Serverar: 2-3 portioner

En klassisk, krämig ostomelett med lite annorlunda upplägg då smeten består av mer än ägg, kryddor och vätska.

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 1 dl grädde
  • ½ ask Cantadou 4 Peppar, 70 g
  • 3 msk crème fraiche
  • 150 g rökt skinka
  • 5 cm purjolök
  • 1 dl riven ost, välj ost efter smak
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Paprikapulver
  • 2 tomater
  • 1 msk färsk timjan
  • 2 msk smör / margarin, till stekning

    • Instruktioner

    1. Skär skinka, purjolök och tomater i mindre bitar. Vispa samman ägg, grädde, Cantadouost, crème fraiche, salt, svartpeppar och paprikapulver. Lägg sedan i skinka, purjolök och rivenost i smeten och blanda ihop allt.
    2. Hetta upp smöret i en panna med släpp lättbeläggning. Häll i smeten. Lyft försiktigt med en gaffel eller träsked, när smeten börjat stelna, så att lös smet kan rinna ner.Strö över tomater och timjan.
    3. Servera med gurka eller en god sallad

    Liknande recept

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Sweet chilibiffar fyllda med rökt skinka och ost
    4
    4-8
    1

    Giffel med ost och skinka
    5
    2 h
    24
    2

    Paj med skinka, ost och kantareller
    5
    15 min
    6-8
    2

    Smörgåstårta med ost , skinka och ägg
    4.5
    8

    Kalvfiléer med skinka och ost
    4

    Allt-i-ett frallor med skinka och ost
    8

    Fyllda skinkschnitzlar med ost och skinka
    4
    4
    1

    Kesoomelett med ost bacon och skinka
    5
    40 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.