Väldigt smakrik. Av Eisenman.
Ingredienser
1 gul lök, skalad och fint hackad
2 vitlöksklyftor, skalade och fint hackade
Olivolja
1 tsk spiskumminfrön, mortlade
1 tsk kanel
0,5 tsk cayennepeppar
1 tsk paprikapulver
1,5 dl röda linser
1 liter kyckling - eller grönsaksbuljong
1 burk krossade tomater
Flingsalt
Svartpeppar
Fräs lök och vitlök i lite olivolja. Rör i kryddorna. Lägg i linser, krossade tomater och buljong. Låt koka i 20 minuter eller tills linserna är mjuka. Smaka av med flingsalt och svartpeppar.