Skala räkorna. Hacka löken fint och strimla paprikorna.
Smält matfettet i en panna, fräs curry och paprikapulver lätt på ganska låg värme. Lägg i lök och paprika och låt allt småputtra i några minuter tills lök och paprika mjuknat något. (Det ska inte brynas.)
Tillsätt tomatpuré och senap och rör om. Häll i grädden , vrid upp värmen på plattan och låt såsen koka ordentligt några minuter. Lägg därefter i räkorna och låt såsen och räkorna bli genomvarma utan att koka. Smaka av med salt och peppar.
Supergott, alla gästerna bad om receptet :-)
det var suprgott