Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
En enkel och god liten rätt som sitter fint som kvällsnagg. Populär som TV-godis i mitt hushåll.
Sätt ugnen på 225°. Dela fänkålen i fjärdedelar. Koka dem i lättsaltat vatten ca 15 min och låt rinna av. Linda en skinkskiva runt varje fänkål. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Ringla över såsen och strö över osten. Gratinera i övre delen av ugnen 10-12 min. Man kan med fördel byta ut fänkålen mot klyftad vitkål. Ett vitt surdegsbröd är gott till.