Serverar: 4 portioner
Jättegod Pärondessert med mandel och smak av citron. Ett 25 år gammalt recept som är lika gott fortfarande.
Mal mandel och bittermandel. Vispa smör och socker, blanda i äggulor, citronsaft och mandel. Vispa äggvitorna hårt och blanda i dom försiktigt i smeten. Lägg päronhalvorna i smord form, bred smeten över. Gratinera ca 30-40 min i 175 gr ugn. Serveras ljummen med vaniljglass.
Älskar detta.Är alltid lika uppskattat att bjuda på. Jag brukar servera med lösvispad grädde till. Mums!