Päronpuré för en tårta. Päron så som gjordes då knoddarna var små, passar som fyllning till en tårta eller som barnmatsefterrätt.
Skala, skölj och kärna ur all frukt. Tärna frukterna till små bitar. Koka upp vatten och låt fruktbitarna koka i cirka 5 minuter. Känn efter med en gaffel/sticka om den är tillräckligt mjuk. Häll bort allt vatten. Mixa/mosa fruktbitarna till puré. Låt svalna.