Riktigt god paj!
Ingredienser
Pajskal
100 g smör
1 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
(2 msk vatten)
Äggstanning
2 ägg
2 dl mjölk
Salt
Peppar
1 dl riven ost att lägga ovanpå fyllningen
Fyllningar
Ost
Skinka
Broccoli
Paprika
Fetaost
1/2 röd paprika
Fetaost i bitar
Broccoli
Taco
400 g köttfärs
1 st tomat i skivor
Instruktioner
- Det absolut enklaste sättet att göra pajdeg på är att göra den i en matberedare. Det tar max en minut. Mixa ingredienserna och tryck ut i en form. Om det skulle falla sig så att degen inte vill bli en deg så kan man tillsätta upp till 2 msk vatten.
- Förgrädda i 10 min på 200°. Sedan är det dags att fylla pajskalet, Fyll pajformen med lika delar ost och skinka. En tumregel när det gäller fyllning är att det ska vara mer fyllning än äggstanning. Häll över äggstanningen och strö över ost. Grädda mitt i ugnen i 25 – 30 minuter.
- Servera med en sallad och ev. dressing.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Pajdeg
Paj är en av våra mest älskade maträtter. En paj är en smart rätt som...
Tacopaj
Med glimten i ögat kan man konstatera att tacos har blivit en rätt lik...
Champinjon- och baconpaj
Den här pajen har en härlig fyllning av champinjoner och bacon. Ett...