Ingredienser
Deg
150 g vetemjöl, extra till utbakning
25 g strösocker
125 g smör i tärningar
1 msk vatten
Fyllning
4 ½ dl mjölk
125 g kokoskräm
3 äggulor
125 g strösocker
50 g vetemjöl, siktat
25 g kokos, extra till garnering
25 g kanderad ananas, extra till garnering
2 msk rom eller ananasjuice
3 dl vispgrädde, vispad