En paj om även den som inte är så förtjust i renkött uppskattar!
Ingredienser
Pajdeg
2 dl vetemjöl
150 g smör eller margarin
1 krm salt
0,5 dl vatten
2 dl grevéost
Fyllning
250 g renskav
200 g champinjoner, gärna färska
2 små gula lökar
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl köttbuljong
0,5 tsk riven pepparrot
1-2 tsk dijonsenap
1,5 dl gräddde
Salt
Svartpeppar
God paj! Jag tog dock kantareller istället för champinjoner och hoppade över pepparroten. Det blev lyckat!