Pangasiusfilé med krämigt täcke

Ett enkelt och gott recept som komponerades ihop en fredagskväll. Ingrediensernas mängd blandas ihop efter tycke och smak.

Instruktioner

1. Lägg filéerna i en ungssäker form.
2. Skär paprikan och löken i mindre bitar och stek i olivolja på svag värme.
3. Blanda ihop crème fraiche, pressad vitlök, salt och peppar. Häll i detta tillsammans med paprikan och löken.
4. Späd ut med vitt vin och citronsaft. Röran ska fortrfande vara krämig men inte tjcok.
5. Häll röran över fisken och in i ungnen i ca 20 min,
6. Servera med pressad potatis och kokta bönor.

Liknande recept

Kommentarer (0)