Serverar: 4 portioner
Italienskt och svenskt i perfekt kombination. Mums!
Värm grädden i en kastrull och slå i sockret. Lägg gelatinbladet i en skål med vatten några minuter, krama sedan ur vattnet och lägg ner det i den varma grädden. Rör om ordentligt och slå sedan upp grädden i fyra små koppar eller glas. Låt stelna i kylen. Häll under tiden upp apelsinjuice i en kastrull tillsammans med blåbär och kanel och låt det koka ihop. Häll det sedan över den stelnade kalla pannacottan och servera genast.