En favorit som min make gärna gör och alltid får beröm för.
Jättegod paj, ingen smalmat direkt, men ibland måste man unna sig något gott.
Ingredienser
150 gr smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
½ tsk bakpulver
1 kryddmått salt
2-3 dl blåbär
2 msk socker
1 tsk potatismjöl
florsocker
Instruktioner
- Smält smöret och låt det svalna
Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och salt
Häll över det smälta smöret och arbeta ihop till en deg (något kladdig)
Tryck ut degen i pajformen
Fördela bären på degen
Blanda socker och potatismjöl. Strö över bären.
- Grädda i 200 grader 10-15 minuter
- Sikta florsocker över den varma pajen
- Servera med glass eller grädde
Liknande recept
Kommentarer (1)
Denna paj blev älskad av (nästan) hela familjen! (Det finns barn i familjen som vägrar smaka på allt som heter något med paj) . Men från oss pajälskare blir betyget 5+ Fast det var ju inte så bra att tala om vad den hette, någon i familjen tyckte då att den bara var hans:-)