Smakrik, mustig soppa som serveras med goda och frasiga ostbollar.
Ingredienser
1 burk grillad röd paprika, 500 g
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
½ guagillo (torkad chili), Santa Maria
2 msk smör
2 hönsbuljongtärningar
8 dl vatten
2 krm salt
1 krm nymald svartpeppar
1 krm socker
1 dl vispgrädde
Ostbollar
1 burk labneh, ostbollar (400 g), Sevan
½ dl vetemjöl
1 ägg
1 dl panko
5 dl rapsolja
Garnering
2 msk hackad gräslök