Serverar: 1 portioner
Bästa desserten i påsktider. Den som vill ha utan alkohol tar apelsinjuice i stället.
Vispa samman äggula, konjak eller citruslikör på medelvärme till en tjock och fluffig kräm. Häll upp i ett litet glas och tryck ner en mycket liten bit mörk choklad i krämen. Kan serveras direkt, men är också god kall.