Passionsfrukten smakar som en blandning av hallon, apelsin och citron. Ett av de godaste sätten att tillvarata den fina smaken är att baka denna tårta.
Ingredienser
Botten
1½ dl hasselnötskärnor, 100 g
75 g smör
1 1/4 dl strösocker
2 ägg
Fyllning
3 gelatinblad
Ca 1 dl passionsfruktkött, 2-4 frukter
250 g kesella
2 ägg
1 dl strösocker
2 dl vispgrädde
Garnering
½-1 dl röd vinbärsgelé
Björnbär och frukt i tunna skivor, t ex mango och carambole