Serverar: 6-8 portioner
Mmm.
Dela äggen. Vispa gulorna med vaniljsocker och socker. Tvätta limen och riv av skalet . Pressa saften av båda limen. Blanda ner i äggsmeten tillsammans med crème fraiche och vispad grädde. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner i smeten. Krossa kexen och strö i botten på en rund form med löstagbara kanter (ca 22cm). Pressa smulorna med handen. Häll fyllningen i formen. Ställ in i frysen 3-4 timmar. Tina lite innan servering. Dela och gröp ur passionsfrukterna och bred innehållet över tårtan.