Tillagning
Börja med att koka upp pastavatten och låt pastan koka så att den är färdig samtidigt som såsen.
Skär kycklingen i bitar (cirka 2x2 cm).Fräs kycklingen i lite olja och krydda med salt och peppar. Tillsätt purjolök, paprika och tomat när kyckligen fått färg. När grönsakerna mjuknat tillsätts bladpersilja, nötter, matlagningsgrädde samt parmesanost. Krydda med salt och peppar samt en knivsudd cayennepeppar och smaka av.
Servera med en kvist bladpersilja och lite riven parmesan.
Gjorde dubbel sats och fick matlådor på köpet! :) En halv hackad röd chili och en skivad banan fick samsas med övriga ingredienser och det blev gott. Kanske lite mango chutney förhöjer smaken ännu mer? Ska testa nästa gång! Tack för ett bra recept! :))
Gjorde dubbel sats och fick matlådor på köpet! :) En halv hackad röd chili och en skivad banan fick samsas med övriga ingredienser och det blev gott. Kanske lite mango chutney förhöjer smaken ännu mer? Ska testa nästa gång! Tack för ett bra recept! :))