Snabb, god och vegetarisk. Ät den kall eller varm, den är god vilket som. Jag brukar höfta helt efter smak så ingrediens-mängden kan variera.
Ingredienser
Valfri pasta (jag tycker att det blir bäst med hjulmakaroner)
1 rågad msk pesto (kanske mer, ta efter smak)
Ca 4 soltorkade tomater
½ pkt fetaost
Ca 300 g svamp (själv brukar jag använda champinjoner, har inte provat med någon annan svamp)
Salt
Peppar
(+Avokado, om man vill)
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Medan det kokar hackar du svampen och stek den i smör, krydda med salt och peppar.
Hacka fetaosten och de soltorkade tomaterna i lagom små bitar.
- När pastan är klar rör man i peston och sedan resten av ingredienserna lite försiktigt.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Basilika - oumbärlig örtkrydda
Jag har nästan alltid en kruka basilika stående i mitt köksfönster....
Pesto
Pesto är den där gröna såsen som är så god i sallader, på pasta eller...