En annorlunda mycket uppskattad
pastarätt med "tonfisk."
Ingredienser
4 portioner pasta (frivillig sort)
1 purjolök
250 g cocktailtomater
Salt
Peppar
1 ½ - 2 dl matlagningsgrädde
2 dl mjölk
3 ägg
3 små burkar tonfisk
150 g riven ost
Instruktioner
Koka pastan enligt paketet.
Skär purjon i bitar. Dela tomaterna.
Fräs purjon mjuk, blanda i tomaterna och fräs detta någon minut.
Krydda med salt och peppar.
Blanda ihop ägg och gräddmjölk i en bunke.
Lägg pasta och fräs av purjo och tomater i en smord ugnsform.
Vänd ner tonfisken och häll blandningen av ägg och gräddmjölk över
Gratinera den i ugnen, 225 grader i ca 25 min.
tills äggstanningen stelnat och rätten fått färg.