Pastasallad med kräftstjärtar

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Supergod sallad, perfekt till bjudning.

Ingredienser

  • 1 burk kräftstjärtar i lag
  • 1 rödlök
  • 2 tomater
  • 2 ägg
  • 5 dl fjärilspasta
  • Ca 100 g fetaost
  • 1 knippa dill
  • 1 näve rucolablad, ca 35 g
  • ½ lime
  • 2 msk olja
  • Flingsalt
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ tsk Italiensk salladskrydda
  • Ev 2 små baguetter

    • Instruktioner

    1. Koka pastan enligt beskrivning på paketet. Spola i kallt vatten och lägg i en stor skål. Koka äggen (hårdkokta). Låt kräftstjärtarna rinna av i ett durkslag.
    2. Strimla rödlöken, hacka tomater och ägg, skär osten i kuber om ca 1 cm, finhacka eller klipp dillen. Blanda allt detta plus rucolabladen med pastan . Krydda med olja, salt och saften av limen.
    3. Dressing: Pressa vitlöksklyftan och blanda med crème fraiche och salladskrydda.
    4. Serveras gärna med bröd.

    Liknande recept

    Pastasallad med räkor och kräftstjärtar
    5
    30 min
    4
    2

    Crêpes med kräftstjärtar
    3.3
    6

    Heta kräftstjärtar
    3.9
    15 min
    4
    3

    Pastasås med bacon och kräftstjärtar
    4.2
    15 min
    4
    3

    Pastasallad
    1.5
    30 min
    4-6
    1

    Krämig pastasallad
    6

    Ljummen pastasallad med räkor
    4
    20 min
    4
    1

    Dillkokt lax med kräftstjärtar
    4.5
    4
    1

    Mayas pastasallad
    4.7
    8-10
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.