Ljummen pastasallad med räkor

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Fräsch och god sallad!

Ingredienser

  • 250 g penne pasta
  • 3 dl skalade räkor
  • 2 tomater
  • 1 rödlök
  • 75 g sockerärtor (eller ta så många som man känner för)
  • Bladspenat
  • Isbergssallad
  • 1 burk smaksatt creme fraiche, den smak man själv gillar. Jag brukar använda franska örter eller gräslök
  • Instruktioner

    1. Blanchera sockerärtorna. (Koka upp i vatten och spola med kallt vatten). Dela dem på mitten
    2. Blanda alla grönsaker, räkorna och ha i creme fraichen. Koka pastan och häll av vattnet. Blanda genast med salladen.

    Liknande recept

    Kommentarer (1)

    staffan74 15 februari 2009

    Jag gillade verkligen denna, mums!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben