Serverar: 3-4 portioner
Har ej provat denna men den låter fantastiskt god!
Ansa och skölj purjon, strimla paprikan, fräs det mjukt i olja. Tillsätt creme fraiche, låt såsen sjuda. Blanda i kräftstjärtarna i såsen. Smaksätt med dill, salt och peppar. Servera med färsk pasta. Smaklig spis!