Pekannöt- och kolapaj

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme 15 minuter

Servera denna paj med vaniljglass och du är i himlen.

Ingredienser

  • Pajskal
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk socker
  • 150 g margarin
  • Fyllning
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl socker
  • 2 dl mörk sirap
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 200 g pekannötter

    • Instruktioner

    1. Blanda allt till pajskalet och tryck ut i en pajform, ca 25 cm i diameter. Ställ i kylen ca 30 minuter.
    2. Sätt ugnen på 225 grader. Ta ut pajskalet och pricka bottnen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 15 minuter.
    3. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Låt koka häftigt ca 20 minuter utan omrörning tills smeten tjocknat något. Fördela nötterna i pajskalet och häll över kolasåsen. Grädda 10 minuter.

    Liknande recept

    Kolapaj med vit blockchoklad
    4.5
    1 h
    8
    2

    Kolapaj med maräng
    5
    4

    Kolapaj med vinbär och havssalt
    2 h
    10-12

    Kolapaj med sommarens bär
    4.7
    1 h
    8
    3

    KOLAPAJ MED RÖDAVINBÄR
    5
    8

    Kolapaj
    4.6
    10
    10

    Kolapaj
    3
    12-15

    Kolapaj med vaniljcrème fraiche
    12

    Kolapaj med paranötter
    8-10

    Kommentarer (2)

    Maja75 25 augusti 2008

    Otroligt god paj! Väldigt söt men fantastisk i små mängder. Ett tips är att värma pajen (i micro) om den kallnat före servering. Den blir då inte så seg och kolan blir härligt varm och "rinnig".

    myskusen 11 februari 2011

    Läskigt gott med Pekannöt paj! MUMSIGT VÄRRE!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.