Serverar: 4 portioner
3½ points per portion
Lägg köttet i en kastrull, häll på vattnet (vattnet ska vara i höjd med köttet) tillsätt salt och koka upp. Skumma. Tillsätt pepparkorn och låt köttet sjuda under lock tills det är mört (ca 1 timme). Lägg i de ansade grönsakerna då 30-40 minuter av koktiden återstår. Låt buljongen kallna och lyft bort fettskorpan som bildats. Fräs samman margarin och mjöl. Späd under omrörning med vätskan och låt koka 3-5 minuter, smaksätt med pepparrot. Skär köttet och grönsakerna i skivor eller bitar. Lägg tillbaka kött och grönsaker i såsen.