Annorlunda köttbullar. Till och med barnen tycker de är goda och saftiga.
Ingredienser
500 g blandfärs
1 liten riven gul lök
1 ägg
1 dl vatten
¾-1 dl ströbröd
1,5 tsk salt
1,5 krm vitpeppar
1 dl fint klippt persilja
160 g Philadelphiaost
Instruktioner
Lägg ströbröd, vatten, salt och peppar i en skål och låt svälla i 10 min.
Tillsätt lök, ägg, köttfärs och persilja och forma färsen till spolformade järpar med händerna. Det är lättare om man blöter händerna i vatten.
Skär Philadelphiaosten i bitar och rulla till längder, ca lillfingersstorlek. Gör ett avlångt hål i järpen och lägg i 1 ostbit i varje järpe, tryck ihop färsen runtom järpen så att osten är ordentligt inbakad i järpen.
Stek dem i en stekpanna på svag/medelvärme som vanliga köttbullar/järpar. Vänd dem då och då så att de behåller formen.
Servera med hemlagat potatismos eller gör god gräddsås av skyn och servera med kokt potatis.
Jättegott! Jag använde Hemgjord Boursin i. st. ff Phiadelphia annars följde jag receptet. Det är inte sista gången jag lagade det! Tack för ett bra recept :-)
Lägger in en bild som du kan ta bort om du vill
snyggast24 februari 2010
jättte gott, jag blandade såsen med järparna i pannan
Jättegott! Jag använde Hemgjord Boursin i. st. ff Phiadelphia annars följde jag receptet. Det är inte sista gången jag lagade det! Tack för ett bra recept :-) Lägger in en bild som du kan ta bort om du vill
jättte gott, jag blandade såsen med järparna i pannan
Jättegoda! Lite pillrigt men vad gör det ;)
Helt okej