Pizza med köttfärs

Köttfärspizza med rosmarin. Man kan även ha tomatsås på om man vill.

Ingredienser

Pizzadeg

2 dl vatten

25 g jäst

1 tsk salt

1 msk matolja

5 dl vetemjöl

Fyllning

2 stora gula lökar

2 msk matolja

400 g köttfärs

2-4 msk vatten

5 msk tomatpuré

1-1 ½ tsk rosmarin

1 tsk salt

2 dl riven ost

Ev pizzakrydda

Börja med att göra pizzadegen. Lös upp jästen i fingervarmt vatten, blanda i därefter salt, olja och vetemjöl. Arbeta ihop ingredienserna till en deg. Låt jäsa i ca 1 timme.
Gör fyllningen. Häll matolja i en stekpanna. Hacka lök och stek den tillsammans med köttfärsen. Tillsätt salt, rosmarin, tomatpuré och vatten.
Kavla ut degen (så den får plats på en ugnsplåt) och bred ut fyllningen. Strö över riven ost. Grädda i nedre delen av ugnen i 250ºC i ca 20 minuter. Strö över ev. pizzakrydda.