Pork chops supreme

Serverar: 6 portioner

Eller suverän gratinerad fläskkotlett :-)

Ingredienser

6 kotletter

1 tsk salt

1/4 tsk peppar

1 msk matfett

2 stora hackade lökar

1 burk krossade tomater

1 msk worcestersås

1/2 dl rödvinsvinäger

1 burk ananas i bit, helst osötad

1/2 dl brunt farinsocker

1 tsk senap

2 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 º Salta och peppra kotletterna. Smörj en ugnsfast form och lägg i kotletterna. In i ugnen i ca 30 minuter.
Blanda under tiden övriga ingredienser och skeda den blandningen över kotletterna samt strö över den rivna osten. Gratinera i ca 15 minuter eller till det fått fin färg.