Portersås

Serverar: 4 portioner

Såsigt

Ingredienser

  • 1 dl vispgrädde
  • 2 dl porter eller mörkt öl
  • 1 msk vetemjöl
  • 2-3 msk svartvinbärsgelé
  • 5 krossade enbär
  • ½ tsk timjan eller rosmarin
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 tsk japansk soja

    • Instruktioner

    Vispa ihop grädde, porter och mjöl i en kastrull. Låt det koka upp under vispning. Tillsätt gelé, enbär, timjan, peppar, smulad buljongtärning och soja. Låt såsen koka ca 5 minuter. Servera såsen till nöt- eller viltkött.

    Liknande recept

    Lövbiffsrullader i portersås
    5
    4

    Köttbullar i portersås
    5
    30 min
    4
    2

    Grevens ansjovisfyllda oxrullader i portersås
    5
    4
    1

    Älgrullader i portersås
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.