Potatis- och purjolöksgratäng

Serverar: 4 portioner

Ingredienser

6 stora potatisar

1 stor purjolök

Sås

2 msk mjölkfritt margarin

2 msk vetemjöl

3 dl vatten

1 köttbuljongtärning (mjölk- och sojaproteinfri)

vitpeppar

1 tsk timjan

1 tsk rosmarin eller körvel

1 tsk basilika

Instruktioner

Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Skölj och strimla purjolöken. Varva potatis och purjolöksringar i en form smord med mjölkfritt margarin. Smält mjölkfritt margarin i en gryta och tillsätt mjölet. Rör det väl samman. Tillsätt vattnet och buljongtärningen (mjölk- och sojaproteinfri). Krydda. Låt koka ett par minuter. Häll såsen över potatisen. Grädda ca 55 minuter i 200 graders ugn.