Potatis- och squashgratäng

Serverar: 6 portioner

Tid: 20 minuter

Serveras till Helstekt fläskfilé med örtsmör, se separat recept.

Ingredienser

  • Ca 15 råskalade potatisar, fast sort
  • 1 medelstor squash
  • 10 cm purjolök
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk aromat
  • Ett par tag med pepparkvarnen
  • 3-4 dl matlagningsgrädde
  • 3-4 msk smör/margarin
  • 1 dl riven ost

    • Instruktioner

    1. Skär skalade potatisar och oskalad squash i tunna skivor. Finstrimla purjolöken. Varva allt med kryddor mellan varven i lätt smörad form så att potatis och squash blandas väl. Häll på gärdde. Klicka på matfettet. Gratinera ca 20 minuter i 175 grader varm ugn.
    2. Ta ut formen och strö på ost. Gratinera ytterligare ca 30 minuter tills potatisskivorna känns mjuka.

    Liknande recept

    Potatis- och köttfärsgratäng à la Queenie
    4.4
    4-6
    18

    Potatis- och palsternacksmos
    5
    4
    3

    Potatis- och vitkålsstuvning med falukorv
    5
    30 min
    3
    1

    Potatis- och ostsoppa
    4.6
    4
    4

    Enkel potatis- och köttfärsgratäng
    4.8
    1 h
    5-6
    5

    Kotlett på potatis- och rotsaksbädd
    4
    6
    4

    Potatis- och viltfärsgratäng
    5
    2 h
    8
    2

    Löparens potatis- och köttfärsgratäng
    5
    1 h 30 min
    3-4
    2

    Potatis- och purjolökssoppa
    5
    30 min
    4
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.