Krämig och god gratäng som jag hittde på en blogg. Gjorde dock om den lite grann.
Ingredienser
1-1 ½kilo potatis
4 dl grädde
4 dl mjölk
1-2 morötter (riv grovt)
2 gula lökar(skivad)
Persillade
Salt
100 g riven ost
Instruktioner
Värm upp grädden och mjölken i en stor stekpanna (med hög kant) eller en vid gryta.
Lägg i potatisen, lök och morötter. Salta och krydda med persillade. Obs behövs mycket salt, du måste smaka av.
Koka ihop till potatisen har blivit lite mjuk. ca 5-10 minuter Häll i mera mjölk om du tycker den blir för tjock.
Ta av stekpannan/grytan från plattan och rör i osten.
Häll upp i en gratängform och ställ in i ugnen i 200 grader i ca 20-30 minuter.
Åhh vilken potatisgratäng, den får 5 stjärnor på himlapellen.