Potatisgratäng med gorgonzola
Potatisgratäng med gorgonzola,oliver,färsk timjan och soltorkade tomater. En rätt med sting i smaken.
Ingredienser
ca 1 kilo potatis
50 g soltorkade tomater i olja
Timjan från en kruka
12-15 svarta oliver
ca 100 g gorgonzola (grönmögelost)
Salt
Svartpeppar
3 dl gräddmjölk
2 vitlöksklyftor
Instruktioner
- 1.Skala och klyfta potatisen. Varva potatis i en smord form med srimlade soltorkade tomater, hackad timjan,oliver och gorgonzola. Se till att översta lagret består mest av potatis. Krydda rikligt med salt och peppar mellan varven
- 2.Blanda gräddmjölken, vilket kan vara 50/50 eller om man har en svätt grädde kvar späd med mjölk till 3 dl. Pressa ner vitlöksklyftorna i gräddmjölken. Krydda med salt och peppar.
- 3.Häll gräddmjölken över potatisgratängen och grädda i 225 grader i 50- 60 min tills potatisen mjuknat och fått färg.
Liknande recept
Kommentarer (0)