Potatiskaka

Serverar: 4 portioner

Passar alldeles utmärkt till röding gratinerad med västerbottensost

Ingredienser

  • 600 gram pressad kokt potatis
  • 1-2 röda lökar
  • 6 Ägg
  • 1 liten purjolök
  • 2 morötter
  • Dijonsenap
  • Timjan
  • Basilika
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Farinsocker
  • 1 dl riven västerbottenost
  • Ströbröd

    • Instruktioner

    1. 1 hackad liten purjolök 2 rivna morötter Bryns i stekpanna
    2. Blanda ihop med potatisen och kryddorna med löken och morötterna. Tillsätt 6 ägg, 2-3 msk farinsocker, 1 dl riven västerbottenost.
    3. Häll allt ihop i en form som du hett ströbröd i och grädda i ca 45 min på 150°C. Kyl ned och skär sedan upp. Värms sedan upp i ugn i svag värme.

    Liknande recept

    Italiensk potatiskaka
    4.3
    8
    4

    Gräddig potatiskaka
    4.5
    4
    1

    Potatiskaka med ägg och ost
    45 min
    4

    Amoz kantarelltoppade ytterfilé med liten potatiskaka och tranbärssås.
    4.7
    50 min
    4
    1

    Laxfilé med potatiskakor
    5
    4

    Örtbakad kalkonfilé med potatiskaka
    3
    2 h
    6
    1

    Potatiskaka med bacon
    3.5
    4
    2

    Viltfilé med råriven potatiskaka och rödvinssås
    3.7
    1 h
    2

    Potatiskaka
    4.3
    4-6
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.