Serverar: 4 portioner
Något för grillsäsongen?
Skrubba och koka potatisen mjuk. Ånga den torr och låt den svalna något. Strimla och knaperstek baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Rensa och koka sugar snapsen i saltat vatten, ca 3 minuter. Skala, dela och skiva rödlöken tunt (jag föredrar jättetunt). Blanda vinäger och senap och vispa sedan i oljan. Krydda och smaka av med salt och peppar. Blanda potatis, bacon, sugar snaps och lök med dressingen och strö över finklippta örter.