Potatistortilla med kyckling
Allévo
Energi 341kcal = 1428KJ
Kolhydrater 30,9g
Fett 9,7g
Protein 32,0g
Fibrer 5,0g
Ingredienser
400 g kycklinglårfilé
6 potatisar i tunna skivor
3 vitlöksklyftor
4 ägg
4 tomater
1 zucchini, skivad
300 g färsk spenat
10 fefferonis
Instruktioner
- Stek den skivade potatisen med pressad vitlök i olivolja i en stor stekpanna tills den blir mjuk, ca 10 min.
- Vispa äggen och smaksätt med salt och peppar. Häll äggen över potatisen och stek klart, ca 6 min. Stek parallellt kycklingtärningarna i olivolja med salt och peppar.
- Skär tomaterna i halvor. Lägg tomater och zucchiniskivor på en oljad långpanna.
- Krydda med salt och peppar och rosta i ugn på grillvärme 7-8 min. Tillsätt den sköljda spenaten.
- Servera tortillan med grönsakerna, kycklingen och fefferoni.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...