Prickig ostsoppa

Name: Prickig ostsoppa
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 msk gul lök; 1 tsk smör; 4 krm kummin; 2 stora potatisar, 300 gr; 1 l buljong; 1 tub ost (med salamismak); Ev lite crème fraiche; Paprikapulver; Gräslök

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Detta är en jättegod, snabb och enkel soppa. Kan inte bli bättre.

Ingredienser

4 msk gul lök

1 tsk smör

4 krm kummin

2 stora potatisar, 300 gr

1 l buljong

1 tub ost (med salamismak)

Ev lite crème fraiche

Paprikapulver

Gräslök

Instruktioner

Hacka löken och lägg i en gryta. Fräs den mjuk i smör tillsammans med kummin. Skala och grovriv potatis direkt ner i grytan.
Slå på buljongen och låt soppan sjuda under lock ca 10 min.
Rör ner salamiosten och ev crème fraiche och rör tills osten smält
Pudra över paprikapulver och dekorera med gräslök.