Serverar: 5-6 portioner
Tid: 45 minuter
God potatisrätt som passar till mycket, perfekt till grillat!
Häll oljan i en långpanna. Skala och strimla potatis,morötter o lök. Använd gärna en mandolin och de smala stavarna. Skölj o strimla purjolöken i ca 5 cm långa strimlor. Blanda ihop allt i långpannan och klicka över smör och strö över grillkrydda. Stek i ugn på 225 grader i ca 30-40 min. Vänd runt ganska ofta, klicka eventuellt i mer smör. Potatisen sjunker ihop en hel del.
Jättegott! Saknade salt i receptet så jag saltade extra.